A kávéról tudományosan, szenvedéllyel
Üdvözlünk St. Gerald világában, ahol a kávézás csúcsa kezdődik!
Képzeld el, hogy egy szenvedélyes utazó, St. Gerald, a világ legeldugottabb szegleteit járja – vulkánok árnyékában, buja dzsungelek mélyén – a tökéletes kávészemek és a legkifinomultabb elkészítési módok nyomában. Nem érte be a jóval; küldetése az volt, hogy elhozza az embereknek a kávézás csúcsát, egy olyan élményt, amely túlmutat a mindennapokon.
A St. Gerald's ezt a legendát élteti tovább. Nálunk minden csésze nemcsak egy ital, hanem egy kaland, ahol a kávé eredete és karaktere megelevenedik. Fedezd fel velünk a kávé titkait, és tapasztald meg, milyen érzés igazán a csúcson kávézni!
SCA pontszám: Miért éri el a St. Gerald’s kávé a csúcsot?
A kávé minőségét a szakértők az SCA (Specialty Coffee Association) 100 pontos skáláján értékelik, és a St. Gerald’s kávéi ezen a skálán mindig a 85 pont fölötti tartományban helyezkednek el. Ez a szint az egyedi terroir, a gondos termesztés és a precíz feldolgozási eljárások mesteri találkozását jelenti – az igazi különlegességek birodalmát.
Az egyik legismertebb kávés legenda szerint a világ első találkozása a kávéval egy pásztorhoz és az energikus kecskéihez kötődik. De kevesen tudják, hogy a történet igazi főszereplője valójában St. Gerald, aki állítólag már ekkor is a tökéletes kávé nyomában járt.
St. Gerald – A kávézás legendás fiktív védőszentje
St. Gerald alakját rejtélyek és szívmelengető történetek övezik. Pontosan ki volt ő? Egy bölcs utazó? Egy látnok? Vagy talán maga a kávé első pörkölője? A válasz – ahogy a legjobb kávék esetében is – a részletekben rejlik. Egy biztos: a világ ma más lenne St. Gerald nélkül, és kávé nélkül még inkább!
A St. Gerald's minden csészéje tisztelgés egy legendás hős, St. Gerald előtt.
A kávé világában az arabica és a robusta fajták a legismertebbek, melyek ízükben, termesztési körülményeikben és karakterükben is jelentősen eltérnek egymástól.
A kávé útja a csészédig egy lenyűgöző történet, amely a világ távoli, festői vidékein kezdődik. St. Gerald szerint a legjobb kávé titka a gondos termesztésben és feldolgozásban rejlik – ezért is kutatta fáradhatatlanul azokat a hegyvidéki farmokat, ahol a kávécserjék a lehető legjobb környezetben nőhetnek.